Σπανακοπιτάκια με Αβοκάντο που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH  ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά
ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά

Παιδικές συνταγές με Αβοκάντο. Τα οφέλη του αβοκάντο είναι πλέον γνωστά σε όλους μας. Είναι πλούσιο σε κάλιο, πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και ω3 και η λίστα δεν έχει τελειωμό. Εκτός αυτών, είναι πραγματικά ευέλικτο και μπορούμε εύκολα να το εντάξουμε σε πάρα πολλές συνταγές για εμάς και τα παιδιά μας.

Αυτή τη φορά, φτιάχνουμε σπανακοπιτάκια με αβοκάντο!

ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά
ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά

Υλικά

  1. Τέσσερα (4) φύλλα κρούστας.
  2. Λίγο λιωμένο βούτυρο σε ένα μπρίκι.

Γέμιση

  1. 200 γρ σπανάκι
  2. 1 μέτριο αβοκάντο
  3. 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  4. 1/4 από το ματσάκι άνιθο
  5. 1/2 κ.γ μαραθόσπορος
  6. 100 γρ. ανθότυρο ή φέτα
  7. 2. κ.σ. ελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. σουσάμι

Εκτέλεση

  • Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια και τον μαραθόσπορο.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Ψιλοκόβουμε το σπανάκι.
  • Το τρίβουμε με λίγο αλάτι και το αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι.
  • Στη συνέχεια το στύβουμε πολύ καλά.
  • Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε μικρά κυβάκια.
  • Ενώνουμε όλα τα υλικά σε μπολ και ανακατεύουμε.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 απλώνουμε τα 4 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο και τα κόβουμε κατά μήκος σε 4 λωρίδες.
  • Παίρνουμε μια λωρίδα και τη βουτυρώνουμε με ένα πινέλο.
  • Βάζουμε λίγη γέμιση και διπλώνουμε σε τριγωνάκι.
  • Κλείνουμε πιέζοντας τις άκρες αφού έχουμε βρέξει λίγο τα δάχτυλά μας.
  • Κάνουμε το ίδιο ώσπου να τελειώσουμε τα υλικά.
  • Παίρνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα τριγωνάκια.
  • Τα αλείφουμε με λίγο βούτυρο και ρίχνουμε σουσάμι.
  • Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180.

Δείτε κι άλλες συνταγές με αβοκάντο:

Μους σοκολάτα με αβοκάντο και μπανάνα

ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH  ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά
ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΑ, ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΙMH ΑΓΟΡΑ, ΔΕΝΤΡΟ / ΔΕΝΔΡΟ ΦΥΤΟ, Ελλάδα, Κρήτη, Χανιά

Παιδικές συνταγές με Αβοκάντο. Τα παιδιά – όπως κι εμείς – θέλουν κάποιες φορές να τρώνε ένα γλυκάκι που να έχει (ή να φαίνεται ότι έχει) σοκολάτα. Υπάρχουν φορές που το αποζητούν – και καλά κάνουν – και καλά κάνουμε κι εμείς που δεν θέλουμε να τους δίνουμε συχνά γλυκά ή να επιλέγουμε έτοιμες και μη υγιεινές λύσεις.

Παρακάτω θα βρείτε μια μους με αβοκάντο και μπανάνα, εύκολη υγιεινή και νόστιμη!

Υλικά

2 ώριμα αβοκάντο

1 ώριμη μπανάνα

½ φλιτζ. κακάο

½ φλιτζ. γάλα

4 κ.γ.μέλι

1 βανίλια

1 πρέζα αλάτι

Προαιρετικά :

ξύσμα από ένα πορτοκάλι
χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια

Εκτέλεση

1. Πλένετε και καθαρίζετε το αβοκάντο με τον γνωστό τρόπο.

2. Σε ένα μπλέντερ, λιώνετε το αβοκάντο.

3. Στη συνέχεια βάζετε στο μπλέντερ και τη μπανάνα.

4. Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα και προσθέτετε το κακάο. Όταν το κακάο διαλυθεί, ρίχνετε το αβοκάντο με τη μπανάνα και τα χτυπάτε όλα μαζί μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.

5. Τέλος, ρίχνετε το ξύσμα, το μέλι και το αλάτι.

6. Μοιράζετε τη μους σε μπολάκια και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

7. Σερβίρετε με χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια.

Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε με αβοκάντο, μπανάνα, πορτοκάλι ή άλλο υλικό της αρεσκείας σας.